昨晩の夕食です。
しゅうまい
ほうれん草おかか和え
かぶえのき豆腐のみそ汁
ご飯
コストコの豚ひき肉を解凍して、
しゅうまいを作りました。
お客様としゅうまいの作り方の話をしていたら、食べたくなったので
平日で食べる時間差がある日だったので、
いつものホットプレート蒸し焼きではなく、
フライパンで蒸しました。
20コ×3回転で、60個。一人12個ずつです。
余ったらお弁当のおかずにしようと思っていましたが、きれいに完食
コストコのひき肉は脂身が少なく、肉感がしっかり。玉ねぎをたっぷり入れて、柔らかくします。
蒸し立て熱々、うまかったです。