先日お客様宅で作った復習を兼ねて、
娘の模試の帰宅時間（14時）に合わせて、台湾風カステラを作りました。
先日はクラシルのレシピで作りましたが、探したら、好きなお菓子研究会の若山曜子さんのレシピがネット上に出ていたので、今回はこちらで作ってみました。
やっぱり、簡単でおいしい！
そして、焼きたてを切り分けて、湯気がたつフカフカのを頬張るのが最高です。
残りは冷蔵庫に入れて、翌朝食にいただきました。こちらもしっとりでうまい😋
シフォンケーキよりだいぶ手軽に作ることができるので、また作ろうと思います。
