昨晩の夕食です。
麻婆豆腐
青梗菜きのこ人参の中華和え
ご飯
昨日は千葉県民の日で、子供たちは全員学校が休みでしたが…部活だったり、文化祭に出かけたりと、子供は子供で忙しそう。
私は仕事で、帰宅は夕方でした。
長男は12時に起きて、朝ごはんを食べずに出かけたそうで冷蔵庫に残ってるし
→晩に食べるそう。
次男坊はなぜか頭が痛いと、お昼のおかずを残している
→熱はなく、夕方勝手に笹団子を解凍して食べて、母ちゃんに怒られる。
簡単＆家族が好きな麻婆豆腐を、フライパンごと食卓に出して、ご飯も麻婆豆腐もセルフで食べられる量を盛ってもらいました。
疲れてるかなと思い、ニラ、ネギ、ニンニク生姜は前夜に刻み、冷凍しておきました。
冷蔵だとにおいますが、冷凍すると気になりません。
和え物野菜も準備しておいたので、準備楽々晩御飯でした。
作るのは食べたい一心で頑張れるけど、後片付けが面倒なんだよな…そのうちフルタイムで働くなら、また食洗機買お。（なるべくフルタイムはやりたくないなぁ…）