昨晩の夕食です。
ガパオライス
ホタルイカのサラダ
前日に出す予定だったガパオライスを、１日スライドさせて登場させました。
なくてもよいけど、バジルが入るとぐっとおいしくなります。
イオンの見切り品コーナーでよくバジルを見かけるので、買いに行ったところ、ありました。
サラダならともかく、火を入れるのであれば多少萎びたバジルでも問題ないしね
スマホのTverでドラマを見ながら夕食を作っていたら、うっかり肉を大きく切って、炒め始めてしまいました。ご飯になじませるなら、もっと細かく刻んだ方がよかったです。
せめてもと、パプリカとピーマンは小さめに刻んでみる…
パパがタイ出張から戻ってきたばかりなのに、タイ料理を作ってしまったよ…知らんぷりして出しました。