昨晩の夕食です。


青菜の肉巻き

若竹煮

ご飯

たけのこ三つ葉豆腐のみそ汁


豚バラ肉の薄切りが安く買えました。我が家では珍しい豚バラ肉!

長男が脂身が苦手なので、お弁当に入れるのは難しいですが、焼きたてならば大丈夫だろうと、夕食に肉巻きを作りました。


中身は、珍しい青菜の、かつお菜、小松菜?菜花、肉が余ったのでえのきです。

焼いたあとに甘辛味を絡め、ご飯が進むおかずになりました。


実家に行って、木の芽を摘んできました。

買うと高いですが、実家では雑草のような扱いです…


ついでに、蕗や、三つ葉も収穫してきました。

(いずれも裏庭に勝手に生えている)


マンション暮らしも気楽ですが、庭や畑がある暮らしも羨ましいです。

でも、手入れが面倒そうだし、虫も多いし、やっぱりマンションがいいかなぁ…