昨晩の夕食です。
青菜の肉巻き
若竹煮
ご飯
たけのこ三つ葉豆腐のみそ汁
豚バラ肉の薄切りが安く買えました。我が家では珍しい豚バラ肉!
長男が脂身が苦手なので、お弁当に入れるのは難しいですが、焼きたてならば大丈夫だろうと、夕食に肉巻きを作りました。
中身は、珍しい青菜の、かつお菜、小松菜?菜花、肉が余ったのでえのきです。
焼いたあとに甘辛味を絡め、ご飯が進むおかずになりました。
実家に行って、木の芽を摘んできました。
買うと高いですが、実家では雑草のような扱いです…
ついでに、蕗や、三つ葉も収穫してきました。
(いずれも裏庭に勝手に生えている)
マンション暮らしも気楽ですが、庭や畑がある暮らしも羨ましいです。
でも、手入れが面倒そうだし、虫も多いし、やっぱりマンションがいいかなぁ…
