春のお彼岸のぼたもち

春のお彼岸に、ぼたもちを作りました。

娘が部活で一日不在のため、朝ごはんに出すべく、前夜に圧力鍋で小豆を炊き、米と道明寺粉は朝炊き上がるように炊飯器にセットしておきました。

休日なのに早起きして、ぼたもちとお弁当を作りました。眠かった…

作りたてのぼたもちは、ご飯が柔らかくて、おいしかったです❤️

午後は、娘の合唱部の、スプリングコンサートに行ってきます。楽しみ♪