昨晩の夕食です。
鶏肉ごぼうの卵とじ煮
かぼちゃのチーズ焼き（子供用）
切り昆布煮（大人用）
ご飯
大根小ネギごま味噌汁
鶏もも肉2枚を解凍し、ごぼう、玉ねぎ、大根葉と一緒に煮て、卵でとじました。
火を落としたつもりが、ずっと弱火で煮てしまい、かなり柔らかくなりました
ハロウィンなので、飾っていたバターナッツかぼちゃを、チーズ焼きにして出しました。（子供用）
丸ごとレンジにかけて柔らかくしてから、半分に割り、中身をスプーンで出します。
玉ねぎ、ハムと一緒にかぼちゃを炒め、かぼちゃの皮に戻し、チーズを載せて焼きました。
かぼちゃが苦手な男子陣も、これだけは喜んで食べます。
大人用は、冷凍庫のだしがら昆布を解凍して作った、切り昆布煮です。
食材高いので、食べられるものは全部食べる！