安く買えた洋梨を使って、フランを作りました。
台は、先週パンプキンパイを作った際に、２台分まとめて仕込んでおきました。
ちょうど良いレシピが見当たらず、いくつかのレシピの合算です。
洋梨は、白ワインを使ったコンポートにしました。
生クリームの代わりに、水切りヨーグルトを使いました。
洋梨を二個使うレシピでしたが、1パック4個使ったところ、フラン液が余りました
仕方がないので、りんごを切って、プリン型に入れて、りんごのフランを2個一緒に作りました。
さっぱりした甘味の、優しい味のフランが焼き上がりました。
使う洋梨は2個にして、液体の部分？がもっと多い方がよかったな…