昨晩の夕食です。
豚しゃぶ載せサラダうどん
生協の鶏から揚げ
冬瓜の冷たい煮物
枝豆
茄子のぬか漬
男子３人が野球を見に行ったので、女子２人の夕食でした。
「好きなもの買いに行ってもいいよー。ケンタッキーでも！」と声をかけましたが、部活で疲れていたようで「家にあるのでいい」とのこと…
せめてものお楽しみに、秘蔵の生協冷凍から揚げを解凍して出しました。
主菜は、娘の好きな、すだちダレをかけた冷たいおうどんに。
乾麺を茹でる前に、豚肉とレタスをさっと茹でて、具沢山サラダうどんにしました。
レタスの外葉は、さっと茹でて刻むと、食べやすく、たっぷりいただけます。２人で4枚も！
反抗期の娘も２人だとよくしゃべるので、のんびり楽しく、野菜たっぷりの夕食をいただきました。
男子陣が行ったマリンスタジアムの「ロッテ×楽天戦」は、残念ながら楽天に負けてしまったそうですが、好きなものをたくさん食べさせてもらって、楽しかったよう。
長男は「まーくん出てた！」と喜んでました。
小学生はカッコいい帽子をもらって、ご機嫌でした。雨の中家の中で黒いキャップをかぶり、公文を解いていました。