昨晩の夕食です。
スパニッシュオムレツ、ブロッコリー、カプレーゼ、生ハム、パン。
制服を買いに長男と一緒に行ったイオンで、おねだりされて購入したチーズ、ブッラータが賞味期限なので、洋食にしました
カプレーゼは、私と長男しか食べません。二人で堪能しました。
主菜は、あり合わせて作ったスパニッシュオムレツ。コストコで買ったベーコンと、野菜室のあり合わせの野菜（玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、ほうれん草、スイスチャードの茎）を炒め合わせて、卵液に入れて、オーブンで焼きました。
夕方、長男の塾の打ち合わせがありましたが、出発前にオーブンに入れておき、帰宅後すぐにホカホカ晩ごはんをいただくことができました。
オーブンバンザイ
なにかと忙しいので、夕食はノンアルで我慢…