栗ご飯

昨晩の夕食です。

甘塩銀鮭、きんぴら、大根サラダ、栗ご飯、みそ汁。

栗をむいてからタイミングが合わず、2日半も水につけて冷蔵庫に入れてました。

味が抜けたかもと心配していましたが、おいしい栗ご飯でした。

きんぴらは、れんこん、人参、椎茸、いんげんを使いました。旬のれんこんがおいしい