昨晩の夕食です。
ローストポーク、グリル野菜、温野菜、パスタ(たらこ、高菜)、ベーグル。
先日コストコで購入した豚肩ロースの塊の真空パックは、半分が煮豚、もう半分を昨日のローストポークにしました。
2.38kgの塊、二回で食べ切っちゃったよ
フライパンで肉に焼き目をつけてから、オーブンで火を通します。
↑肉を焼いたフライパンで野菜(カリフラワー、人参、エリンギ)をさっと炒めてから、お肉の隣に載せて、一緒に焼いています。
お肉の味がする野菜が、とってもおいしいです。
(野菜のほうが先に火が通るので、早めに取り出します)
