いわし梅シソロールパン粉焼き
とうもろこし、枝豆
酢の物（このしろ酢締め、胡瓜、大根）
刺身（まぐろ、このしろ酢締め）
ご飯
みそ汁（なす、油揚げ、みょうが）
大根キムチ
近所のお魚スーパーにて、銚子の「このしろ」と「いわし」を買いました。
このしろは3枚におろし、塩でしめてから、お酢につけました。
小骨の多いお魚ですが、酢につけることで小骨が柔らかくなり、おいしくいただけます。
酢の物は皮に細かく切れ目を入れて、刺身には皮をむいて細かめに切りました。
青魚全般が好きですが、酢締めでは一番おいしいかも？
（しめ鯖もおいしいですが、自家製しめ鯖はアニサキスが怖すぎて、市販品を買うことが多い）
いわしは、手開きにしてから、梅肉を塗り、シソを載せてから、油を混ぜたパン粉をまぶし、巻いて楊枝で留めて、オーブンで焼きました。
子供にも食べやすく、お酒のおつまみにもなります。
パン粉が散ってお掃除が面倒なのが難点