アジ干物献立

昨晩の夕食です。

アジ干物、大根おろし、ぬか漬、大根そぼろ煮、ご飯、大根葉としらすのごま油炒め、みそ汁。

一昨日の煮物がたくさん残っており、実家から送っていただいたアジの干物を組み合わせて、簡単夕食にしました。

葉つき大根は、柔らかい葉先は煮物に入れ、根元の茎の部分は、小口切りにして、しらすと一緒にごま油と塩で炒め、ゴマをふりました。

菜飯の素です。ご飯の友にもぴったり。カルシウムも豊富です。この季節ならでは！