アジ干物、ぬか漬、がんもと野菜の炊き合わせ、サラダ、ご飯、若竹汁。
本日は、午前は仕事。午後は子供達が半日で帰宅するのを迎えた後、小5お姉ちゃんが宿泊学習で忘れたペンケースを取りに、片道10キロの「自然の家」までドライブ。お年玉でポケモンセンターで購入したペンケースで、しょんぼり度合いがひどいので…電話したところ、事務所で保管されていました。見つかってよかったね。
遠出ついでに、道の駅に寄りました。初夏のたけのこ、真竹あった
帰宅したのは16時過ぎでしたが、圧力鍋で茹でて、穂先を夕食の若竹汁に使いました。
春のたけのこより、シャキシャキした食感です。
残りのたけのこは、何にしようかな？ワクワク。
お豆腐屋さんの手作りがんもを、道の駅で購入。家にあった、シシトウ、ナス、エリンギと一緒に炊き合わせました。地味ですが、しみじみうまい…