タスカジのお仕事で先日リクエストを受けたプリン。カラメルがもっと苦いのがよかったと言われ、自宅で自主練しました。
容器に入れたらパリンと固まり、どうなることかと思いましたが、プリン液を入れて蒸し焼きにし、冷やしてひっくり返したら、カラメル絶妙でした！次からは、ばっちりだわ👍
青梅が出てきたので、梅シロップを仕込みました。冷凍した梅と、上白糖を、1kgずつ同量で仕込みました。一週間くらいで、できるかな？
タスカジのお仕事で先日リクエストを受けたプリン。カラメルがもっと苦いのがよかったと言われ、自宅で自主練しました。
青梅が出てきたので、梅シロップを仕込みました。冷凍した梅と、上白糖を、1kgずつ同量で仕込みました。一週間くらいで、できるかな？