麻婆豆腐、回鍋肉

昨晩の夕食です。

麻婆豆腐、回鍋肉、ナムル、ザーサイごま油炒め、ごはん、レタスとキノコのスープ。

連休最終日、買い物も行かず、材料も中途半端な量だったので、麻婆豆腐と回鍋肉の、主菜2つ献立です。中華料理屋さん風に、自分で取ってね〜！（いつも大皿だけど💦）

作って気づきましたが、麻婆豆腐も回鍋肉も、調味料同じ、味かぶり…（赤みそ、しょうゆ、みりん）

麻婆豆腐には、トウチが入ります。豆板醤は、辛いのがダメな人がいるので、我が家は後がけです。