先日オーブンで作ったかぼちゃプリンを、圧力鍋でチャレンジしてみました。
小さい型に流すのは面倒なので、スポンジ型で大きく作りました。
何分で火が通るのか分からず、少し加熱しては様子を見て、再加熱を繰り返す…多分、10分連続で蒸せば大丈夫そうです。また今度やってみよう。
オーブンプリンは1時間以上蒸し焼きする必要がありましたが、圧力鍋10分で済むなら、おやつのプリンを朝、仕事前に仕込んで、冷蔵庫で冷やしておくということも出来そうです。
先日オーブンで作ったかぼちゃプリンを、圧力鍋でチャレンジしてみました。