鶏砂肝とハツのガーリックソテー

本日の夕食です。

肉骨茶かけごはん、砂肝とハツのガーリックソテー、紫キャベツサラダ、ひじきと根菜の煮物、ブロッコリーとトマト。

ドラッグストアで、今年のボジョレヌーボーを半額でゲット。わーい！

焼き鳥風に焼く予定だった鶏の砂肝とハツを、軽めの赤ワインに合うように、オリーブ油とニンニクとハーブ塩とトマトで炒めました。

トマトは硬めがよい！と力説する輩が一名いたので、生トマトも出しました。野菜セットに入ってくるのですが、自分ではこの季節、なかなか買わないお野菜です…