慣らし保育で1人の時間、カッテージチーズのタルトを作りました。
タルト台は、先日の型抜きクッキーの生地が塊りで冷凍してあったので、
保育園に送る前に常温に出して、家に戻ってから型に敷き込んで焼き、
そこへ、金柑マーマレード、レーズン、くるみを散らし、
カッテージチーズの生地を流し込み、焼きました。
下の生地がいまいち…市販のクッキーミックス使っちゃったし
チーズケーキの部分は、さっぱりしておいしかったです。
元々お菓子作りは大好きですが、作っても消費しきれず
手作り熱をパンづくりで紛らわしています。
今回も、職場の保育園の方に無理やり渡して、消費してもらう予定