角食パンの型、2回目のチャレンジです。
レシピの発酵時間通りだと、発酵が足りなさそうだったので、
8分目に発酵するのを待って、焼きあげました。
できあがり！
と思ったら、まずふたが開かない！
なんとかふたを開けたら、型からはずれない
ガンガンたたきつけ、まわりを竹串ではずし、なんとか取り出しました。
なので、ぼろぼろがたがたです…
でも、中はふんわりしっとり
上にもしっかりした皮ができることで、中の水分が逃げないそう。
子供にも大好評でした。
内部に大きな穴があいており
スライスしたのをお兄ちゃんに見せたら、
「食べるところないね！」と、笑顔で言われました