昨晩の夕食です。
めかじき生姜焼き＆サラダ
ぬか漬
雑穀入りご飯
かぶと油揚げの味噌汁
高校生娘のテスト前。
早めにご飯を食べさせて予備校（徒歩200m！）に勉強に行かせるので、簡単に作れそうな生姜焼きにしました。
ペラペラの不揃いめかじきの切身は、450gくらい入って、200円でした。
肉より安いし、多めに入る血合がより肉っぽいです。
↑人によっては血生臭くて嫌がります。
生姜焼きなら大丈夫🙆♀️
栄養価も高いです
（鉄分多い）
煮浸しにしようかな？と考えていたかぶは、時間の関係で味噌汁にしました。
具沢山すぎて、ほぼ煮物です。
具が汁から覗いています。
今晩の夕食です。
タラのバジルソテー
ツナと切り干し大根のサラダ＆生野菜
きんぴらごぼう
ご飯
キムチ納豆
ほうれん草しめじ豆腐のすまし汁
午後にイオン近くで歯科検診を受ける予定で、夕方イオンに寄るので、きっと安くなったお魚に出会えるに違いない！と、主菜は準備せずにいましたが、今日はお買い得魚に出会えませんでした
諦めきれずにOKまで行ってみましたが、こちらもダメでした…
仕方がないので、生協の冷凍味付き魚（タラのバジルソテー）を流水で解凍し、半解凍をフライパンで焼きました。
次男が「うまい！」とパクパク食べていました。
味付けメモメモ📝
（オリーブ油、バジル、ニンニク、塩、胡椒）
中途半端な量の作り置きがあり、総動員させました。冷蔵庫すっきり！
切り干し大根は、大根の皮を厚めにむいて、刻んでベランダで干した自家製です。
切り干し大根の値上がりがすごいので、最近ほとんど買っていません💦
サラダは少ししか作れず、切り干しの煮物もそろそろ食べたい気分…
大根がかなり安くなってきたので、思い切って大根半本弱を刻み、ベランダで干しました。
10年くらい前にAmazonで1000円で買った干物ネットと、100均で買った竹の盆ざる2枚で干しています。
天気にもよりますが、4,5日で干しあがるかな⁈
（あまり時間をかけるとカビが生えてしまうので、天気予報と睨めっこです。）
昨晩の夕食です。
回鍋肉
ぬか漬
ご飯
ほうれん草卵入りピリ辛スープ
テスト前で部活なしで早く帰ってきていた娘が、「18時には予備校行って勉強する」と。
お腹もすかしており、そのとき17時半！
腹ペコで勉強に行くよりはと、猛ダッシュで晩御飯を作りました。
回鍋肉のつもりで材料の野菜は外に出してありましたが、準備は何もなし。
タスカジさんモードを発動し、野菜切りから始めてから皿に盛るまで、15分で仕上げました。
フライパン2つで、肉と野菜は別々に加熱します。しっかり目に味をつけた肉炒めと、ほとんど味のない野菜炒めを合体させて仕上げました。
家ではのんびり料理することがほとんどですが、やればできる私！
短時間で作った汁物は、前日のキムチ鍋の残りを薄めて、卵とほうれん草を入れて完成です。
ご飯はまだ炊けていなかったので、娘の分は冷凍ご飯をレンジで温めて出しました。
こんなに急いだのに！
娘が家を出ていったのは、18時50分でした。
話が違う
まぁ、テスト勉強頑張れや！
