腸内環境を整えて便秘解消と免疫力を高めるには、善玉菌を増やす食物をとることが欠かせません。
大腸には個人差はありますが、善玉菌と悪玉菌で総勢１００兆個くらい生息しています。
便秘の人や高齢者ほど悪玉菌が多く、若い人やお通じのいい人は善玉菌が多いのが一般です。
ところが、最近は加工食品などの粗悪なタンパク質を過剰摂取する影響で若い人にも悪玉菌が増えてし
まっていますので、年齢にかかわりなく善玉菌をふやす食物をとる必要があります。
そうした食物は、次の５つの要素のどれかを備えています。
【ビフィズス菌】
ヨーグルトでおなじみ、乳酸菌の一種で腸内で最も数が多い善玉菌です。炭水化物を分解してエサに
し、乳酸や酢酸をつくり腸内を酸性にしています。
悪玉菌はアルカリ性を好むので、ビフィズス菌が増えると酸性にするので増殖しにくい腸内環境になり
ます。
【オリゴ糖】
ビフィズス菌の餌で働きを高める多糖類。ビフィズス菌はオリゴ糖を分解しエサにして、酢酸をつく
り、腸を酸性にして悪玉菌を住まないようにしています。
【ビタミン】
ビタミンも腸内環境に必要な栄養素です。ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６などは善玉菌をふやします。これ
らのビタミンをビフィズス菌が腸内で合成しますが、食品から取り入れると腸内で合成されたビタミン
は血液に吸収されやすくなります。
【ヌルヌル食品】
ヌルヌルとぬめりのある、オクラやモロヘイヤ、海藻、こんにゃくなどは水溶性食物繊維（多糖類）を
含むものが多く、善玉菌をふやして便秘を解消し、免疫力や抗ガン作用にもパワーを発揮します。
【食物繊維】
食物繊維は、便の量をふやして腸を刺激して便を排拙しやすくします。また腸内の水分を吸収してふく
らんで、硬い便を柔らかく作用があります。
ダイエット中の女性は便の量が減り、便秘になりやすいため悪玉菌もふえてしまいます。
カロリーゼロの食物繊維をたくさん摂って、便秘にならないダイエットを心がけましょう。
以上、５つの要素のどれかを備えた食品が善玉菌をふやし免疫力を高めます。
善玉菌を増やす方法
便秘は自ら病気を引き寄せてしまいます。
毎日、しっかり排便出きているかどうかがポイントですので、悪玉菌が増えて発癌性のある有害な物質
を作らないためにも排泄習慣はとても大切な健康のバロメーターです。
便秘が長く続くほど発癌性のある有害な毒素が血液にのって体中に運ばれて病気にかかりやすくなりま
す。
便秘の方は今後は生活習慣を見直して腸内が悪玉菌が優勢にならないように善玉菌を増やす生活習慣に
して腸内環境を整えていきましょう。
そこで大活躍するのが善玉菌です。
もしも善玉菌が全くなくなってしまうと発癌成分を含んだ有害な毒素を、どんどん体の中に取り込んで
体中にため込んでしまいます。
善玉菌を増やすのに効果的な方法は乳酸菌や発酵食品の摂取です。
後は砂糖をオリゴ糖に換えたり野菜たっぷりのスープを摂りましょう。
善玉菌を増やす食べ物は下記になります。
ヨーグルトやチーズ、納豆、味噌、キムチなどの乳酸菌を多く含んでいる発酵食品です。
体の中で善玉菌のエサとなるオリゴ糖を含んだ食べ物は善玉菌が増殖して腸内環境も良くなり悪玉菌の
繁殖を抑えます。
食物繊維やオリゴ糖を多く含む食べ物を積極的に摂る事が理想的です。
オリゴ糖は、バナナ、きなこ、ごぼう、大豆、たまねぎ、はちみつなどに多く含まれています。
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