コレステロール値を低下させる効果のある紅麹ですが、中性脂肪値を減らす効果も注目されています。
紅麹もサプリメントで取りましょう。
紅麹を食品から継続してとることは困難です。
紅麹サプリメントの種類
紅麹のコレステロール低下作用はモナコリンＫがキーになります。できればモナコリンＫの配合量が明
記された製品を選ぶようにしてください。
紅麹に青魚のサラサラ成分EPAとDHAが配合されています。オススメです。
紅麹の有効成分
コレステロールは細胞膜の形成や、必要不可欠なホルモンを合成するために重要な成分です。体内のコ
レステロールの80％は肝臓で合成されています。 肝臓でのコレステロール合成のプロセスは、HMG-CoA
還元酵素によってコントロールされています。体がコレステロールを必要としたときには、HMG-CoA還元
酵素が多く作り出され、これによりコレステロールが増産されます。逆にコレステロールをこれ以上必
要ないと判断した場合にはHMG-CoA還元酵素の生産が抑えられ、コレステロールの量が抑制されます。
さまざまな原因(加齢など)により、このHMG-CoA還元酵素の生産量と、体が必要とするコレステロール量
のバランスが崩れ、血中のコレステロール値が高くなります。 紅麹に含まれるHMG-CoA還元酵素抑制成
分（モナコリンＫ）と不飽和脂肪酸が協調作用し、肝臓でのコレステロール合成を抑制します。
紅麹の副作用と安全性，注意事項
紅麹の副作用はまれに胃腸の不調が起きることがあります。副作用が起きたときは使用を中止してくだ
さい。長い時間食物として食べられてきたものが原材料なので安全性は高いですが多量に飲酒される方
は副作用が出ることがあります。医師に相談してください。
代表的な紅麹サプリメントは ニッスイ 伝統紅麹+EPA オススメ
ニッスイの伝統紅麹＋EPAは紅麹末200mgだけでなく、青魚の健康成分DHAとEPAをプラスしたサプリメン
トです。紅麹にDHAとEPAを配合したサプリメントはなかなかありません。とくにドロドロが気になる方
にはオススメのサプリメントです。
アサヒ 紅麹-K
アサヒの紅麹-Kは有効成分モナコリン-Kを配合したサプリメントです。1日の目安量紅麹200mg中にモナ
コリン-Kが2mg含まれています。大量生産ができるタンク培養は行わずに、おいしいお米を蒸し、紅麹を
振りかけて培養したものを米ごと粉砕。食品であることを大切 に考えてつくったサプリメントです。
紅麹とは
米などの穀類を蒸したものに紅麹菌を繁殖させてできた麹で、普通の麹に比べて鮮やかな紅色
をしているため紅麹と呼ばれています。紅麹は昔からお酒など発酵食品の原料として使用されており、
沖縄 では「豆腐よう」の製造に欠かせない原料となっています。
コレステロールが高い食品を抑えるのも大切ですが、実は、コレステロールの大部分は、肝臓や小腸と
いう体内で合成されているのです。
善玉や悪玉と言われていますが、このバランスが大切ですね。悪玉が増えすぎると、コレステロールが
血管に蓄積され、様々な病気の要因になってしまいます。
紅麹はいろいろな用途に使われています。
よくみかけるのば紅麹パウダー。米麹などで作られています。
お菓子やパンに混ぜたりするようです。紅色がついてきれいに仕上がります。
お米から生産されている米紅麹なんかは、ご飯を炊くときに一緒に入れたりします。
紅麹米は、精白米に紅麹を付着させ培養したお米で、見た目もきれいですね。
赤色の色素にも紅麹色素が使われたりするようですね。これもお菓子系に使われています。
ではまた次回
美味しくデトックス
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