松山「せくら」 | 映画と居酒屋とホークスと

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松山の居酒屋「せくら」にいってきた。

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名前は失念したが、ソーセージとチーズを春巻き風にして揚げたもの。
サルサソースを付けて食べる。これはビールに合う。


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レバーの竜田揚げ。これは美味。外はかりかりっとしているのに中はレバの柔らかい触感。
これもビールにぴったり

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親鳥の皮の唐揚げ?メニューの名前は失念したが、鳥の皮をかりかりにして甘辛いたれとあわせたもの。かりっとしていて香ばしい。ついつい手が伸びる

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亀の手。見た目はちょっとグロいけど味は癖がなくて食べやすい。
皮をむいて中のピンクの身の部分だけを食べる。酒と一緒にちまちまと食べるのにいいね。

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ふわふわ玉子ステーキ。これはこの店の看板メニューか?
でてきたときは生に見えたのに、鉄板の上の玉子が固まって食べやすくなる。

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かつをの塩たたき。うまさは言わずもがな。

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締めに鍋焼きうどん。これはうまい。麺は福岡でありそうな腰なしやわらかめ。スープあっさりで飲んだ後には胃にやさしい。すじ肉がこりこりしていていい食感だ。
スープまで飲み干す。

お酒は地元のお酒「小富士」

日本酒もそこそこ飲んだのでぼちぼちするのかしら?と思ったが一人5000円でおつりが来た。
値段もリーズナブルだしこれはいいお店。
さすが太田和彦さんが推すお店なだけはある。