玄米の相棒
～材料～
黒ごま 大さじ４
自然塩 大さじ１
作り方
①塩を少し色が変わるまで炒る。
②すり鉢で粉になるまで、する。
③黒ごまを軽く炒る。
いい香り～
④すり鉢に入れて、軽くすりあわせる。
爪楊枝を10本くらい輪ゴムでとめると、隙間の塩をとることができます！
塩がごまにコーティングされたらOK！
完成！
ごま塩は玄米の消化吸収を助け、解毒作用もあるそうです。
何より、おいしい～！特に炒りたては最高です！
10～20日で食べきります。
夏は7～10日くらいを目安に。
#ごま塩