最近、パン教室の生徒さんに、重ね煮を教えてほしいといっていただき、未熟ながら、教室をさせてもらっています。

 私にはじめて重ね煮を教えてくださったおっこさんや、岡山『わら』の船越先生から学んだことをみなさんにお伝えしたい!できるだけ多くの人に、重ね煮をつくって幸せになっていただきたい。そして、大きなうねりとして社会をかえていく、持続可能な自然の設計図にのっとった生活をしていく、そんな一歩になるのではないかと思っています。

 重ね煮で、『おいしく、たのしく、ありがたく』毎日の食事から幸せになりませんか!