ワールドフェスタ@山下公園

横浜は国際交流が盛んな都市
いつもどこかしらで
国際交流イベントが行われています

中でも私が毎年欠かさず足を運ぶのは
ワールドフェスタ@山下公園

様々なパフォーマンスが行われるイベント広場



各国料理も味わえます

インドブース



ペルーブース　

ソーセージの焼ける良い匂い

生ハム


ブラジルブース


コシーニャ(ブラジル風コロッケ)ゲット！


フランスブース


キッシュロレーヌをゲット


〆はこちら

ルーマニアワイン

民族衣装が雰囲気出してます

かんぱ～い(^O^)/

フランス気分♪

日本で外国文化を味わう♪には
中華街、コリアンタウン、ブラジルタウン、など
地区がまるごと海外
という場所を訪れるのがベストです

そんな地区が近くに無い場合は
その国の料理を味わえる
レストランへ行くのが早道ですが
大使館・観光局・語学学校見学なら
更に海外気分を味わえます



今回ご紹介するのはこちら→日仏学院


坂の上に立つ瀟洒な建物が日仏学院

パリの街角にあるような売店で
仏語新聞を買えば気分はパリジェンヌ


留学コーナー
パンフレツト類が豊富&映像コーナー有



校内のカフェもおしゃれです

イスがアートしてます☆

フランスといえばクロワッサン♪
ということで

エスプレッソとミニチョコクロワッサン


学院内にはブラッスリーもあります

スタッフはフランス人★一般利用もちろんOK！


この日はイベントを開催中

中庭に並んだイベントブース


せっかくなので
軽いランチをとることにしました

チーズ盛り合わせ一皿1000円


ボナペティ




■追記■

天気が良ければ
こんな場所でタイムもしゃれています

日仏学院から歩いて5分

CANAL CAFE -カナルカフェ









ヨーロッパのカフェの雰囲気が味わえます


お勧めはジェラート

一番人気☆朝摘みイチゴのジェラート

カリフォルニアドリーミング☆

ここはどこでしょう?









まるでアメリカ西海岸
カリフォルニアかサンディエゴ・・・
のように見えませんか?


実はここ
三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド




敷地内には宿泊施設もあります

ベイサイドマリーナホテル横浜







ショッピング・グルメ・海
都会のすぐ近くでリゾート気分

お勧めの場所です

ギリシャヨーグルト

ギリシャヨーグルト、ご存知ですか?
 

日本でヨーグルトといえば
ブルガリアヨーグルトが有名ですが
ギリシャヨーグルトは普通のヨーグルトと違い
水切りをしてあるためとても滑らかで
まるでクリームのような食感なんです

伝統的な製法で作られたこのヨーグルトは
ギリシャはもちろん、
アメリカやオーストラリアでも広く食され
スーパーで普通に購入できます


シドニーのスーパーで見かけたギリシャヨーグルト


グリークスタイルヨーグルトとして売られています


ギリシャではハチミツをかけて食べたり
ナッツやドライフルーツを入れて食べるのが一般的ですが
デザートとして食べるだけでなく
高温でも凝固しないので、様々な料理に使える万能選手

たんばく質が普通のヨーグルトの2倍と
栄養価も高く、健康にも良いですが
脂肪分が気になる方には
脂肪分2％、0％のものもあります！
→TOTALグリークヨーグルトのQ&A


最近日本でも
流行りつつあるこのギリシャヨーグルト
現在、日本で取り扱っているのは
ギリシャ食材の店　ノスティミア さんだけです

ノスティミアのオーナー夫妻は
ギリシャと日本の架け橋になりたい、と
頑張っていらっしゃるとても素敵なご夫婦です




さて
実際の商品はというと・・・

こんな感じ↓


クリームチーズのように滑らかです♪


ハチミツがセツトになったもの


ギリシャのハチミツは
放し飼いのハチが集めてくる(！)
ワイルドフラワーのハチミツなので
風味豊かで濃厚！ヨーグルトによく合います


商品紹介→生産者の紹介：ファゲ




私のお気に入り♪　低カロリージャムをトッピング




みなさんもぜひ
クリームチーズのように滑らかな
ギリシャヨーグルトを味わってみてください



ギリシャヨーグルトを使ったレシピ

★ギリシャ定番　ディップソース
★ヨーグルトケーキ
★ ヨーグルトスープ


*記事内のリンクはノスティミアさんの了解を得て掲載しています

アンダルシアの夜は更けて・・・

そこはとあるスペインバル

地元のお客さんが
和気あいあいと
タパスを食べ
お酒を飲む
まるでスペインの
タブラオのような
アットホームな雰囲気


定番のスペイン風オムレツ
&小いわしのマリネ
＋小さめのバゲットを添えて



薄暗く照明が落とされた店内に
フラメンコギターの切ない音色

そしてカンテ(歌い手)の
物哀しい歌声が朗々と響き渡る・・・



バイレ(踊り手)登場


ギターの音、カンテ、バイレによる
　　　　　　緊迫した舞台
　


バイレソロ


高らかに歌い上げるカンテが
観客を情熱のスペインへと誘う


スペインワインを片手に
アンダルシアの夜は更けてゆく・・・