今日は「質問に答えよう」のコーナー
3:3:4とたんぱく質、脂質、炭水化物と日本の病院では言われていたり、アメリカでは、もう少し炭水化物少なめでいいといわれていると読んだことがあります。生涯踊れるカラダを考えた場合、健康維持、病気予防とは違った視点で、炭水化物量が考えられると思います。
一方、身軽、軽量、関節にかかる負担から考えた場合、炭水化物量をうまくコントロールしたいと思います。実際のところ、どれくらいのバランスが良いのでしょうか。
これね、どこまでここで答えていいのかちょっと迷った。
絶対的な量はここでは書けない。なんでかっていうと、それを導き出すためには身体測定以外にも食事・ダイエット歴、病歴、薬・サプリメントの摂取、トレーニングの詳細、ゴール、っていう様々な事を考慮していかないといけないから。
だから個人セッションが大事なんだね。
でも可能な範囲で精一杯答えてあげたい。
と、いうことで、この質問の芯を考えてみたの。
質問の奥にあるのは、 「炭水化物をとりすぎたら（体重が増えて）関節に悪影響が出るんじゃないか」 っていう疑問。
だからそれをクリアにしていこう。
まずは「炭水化物」から知っていこうか。
炭水化物って大きくわけると「糖質」と「食物繊維」に分けられるのね。
そしてざくっと役割を説明すると
糖質は脳・体のエネルギー源
食物繊維は便通を促したり、腸内環境を良くしてくれるもの
糖質制限がブームになってるくらいだから、ここ最近は「糖質＝体によくない」っていう見方をされちゃってる。
だから「健康的な食生活をおくりたい」って思ったときに「糖質をコントロールしたらいいんだ」っていう考えになるのは、わかるよ。
糖質にも色々な種類があって、例えばお米とお砂糖では主になってる糖質のタイプは違うし、そうなると消化吸収率も違ってくる。例えば長時間のエネルギーを補給するには消化吸収の緩やかなタイプが必要だし、すぐにリカバリーしないといけない時は逆に消化吸収の早いタイプが役に立つ。不必要なものはないんだよね、目的が違うっていうだけ。
炭水化物をここで細かく分けてたらきりがないから、食生活に関しては
「ご飯」（主食）と「ご飯じゃないもの」（甘いお菓子とか）に分けようか。
そして、今日は「ご飯」について掘り下げていこう。
主食となるものだから、ご飯・麺・パン・粉モン・イモ類って感じかな。
そしたらこのご飯だけど、ご飯を増やすと体重や関節にどんな影響がでるのか・・・
ご飯の量または体重が増えるとケガが増える？
ノー
むしろ体重が減るとケガしやすくなるの。
ダイエットや食事制限をするとケガ（関節のケガ含む）は増えます。そしてこの時にダイエッターが制限する食べ物で一番多いのはご飯類なんです。
エネルギー不足で疲労が溜まるからミスがおきやすいっていうのと、筋肉が十分に再生できないっていうのが大きな要因。
質問にあった単語なんだけどね、身軽さって動作が軽快なこと。
体重そのものよりも、自身の運動神経・能力とか、筋肉の使い方や動き方に左右されるの。
じゃーさ、身軽さが欲しい場合は、トレーニングの見直しはどうかな？
私の答えはノー
私は、ダンサーにとっての健康体っていうのは踊っていくことを保てるカラダのことだと思う。
だから健康体＝踊れるカラダ。
ここで書いたとおり、３つの構成が役に立つよ。
これを一日二日続ければ急に踊りが良くなる？
・・・それは残念ながらないかな。
レッスンと同じで、繰り返し回数を重ねていくことで自分の強さになるんだよ。
それがすっごく歯痒いことってあるよね。
わかるよ。
炭水化物がややこしくなるわけってまさにこれなの。
「体重を減らす」ことが「踊る」ことよりもメインになるから。だからややこしくなるの。
「踊る」ことを目的にした場合、考えは「量は足りてるかな？」なのに対して、
「体重を減らす」ことを目的にした場合「この量だと多すぎるかな？」になるの。
これが心配の種をまいて、「もっと少なくしなきゃ」ってストレスになる。
そこからどんどん足りなくなっていっちゃう、っていうのがよく見るパターン。
ちなみに、ストレスが溜まると消化器官の働きは鈍るよ。
量が足りているかどうかがわからない、っていう場合は、
- 食事後の空腹感・満腹感
- 食事後のレッスンでのエネルギーレベル
- レッスン後の夕食の場合は就寝時のお腹の具合、睡眠の質、翌朝のエネルギーレベル
これからどれか、実践できるものはある？
Fumi x
ペーパーも読みたいって人は下記をご参考にどうぞ：
Russell JA. Preventing dance injuries: current perspectives. J Sports Med. 2013;4:199-210.
Thomas JJ. Keel PK. Heatherton TF. Disordered eating and injuries among adolescent ballet dancers. Eat Weight Disord. 2011. Sep, 16(3):e216-22.
Ekegren CL. Quested R. Brodrick A. Injuries in pre-professional ballet dancers: Incidence, characteristics and consequences. J Sci Med Sport. 2014. May;17(3):271-5.
Steinberg N, Siev-Ner I, Peleg S, Dar G, Masharawi Y, Zee A and Hershkovitz I. Extrinsic and intrinsic risk factors associated with injuries in young dancers aged 8-16 years. J Sports Sci. 2012;30(5):485-95.
英語版はこちら：https://dancersdontdiet.com/2018/01/31/does-dieting-improve-joint-health/