煮豆
日本ではそこまで好きでなかったが
異国ではとてもノスタルジックな気分にさせてくれる味わいだ
豆はケニアでも主食の1つでギゼリと呼ばれる煮豆料理がある
日本のように甘く煮詰めたものは見かけない
甘い豆が食べたい
とりあえず 露店で売っている
２００グラム 20シルの無味な黒豆の水煮を3袋購入し
炊飯ジャーに 黒糖 水 塩 購入した豆をいれ
スイッチオン
ケニア産だけで作れる日本料理
うまい
市場に行けば 様々な豆が売っている
レンズ豆 大豆 緑豆 南京豆 などなど
名前さえよくわからないものもある
とりあえず 2種の豆を購入してみた
小豆っぽいのは 1キロ７５シル
黒空豆っぽいのは 1キロ１００シル
今度煮豆を作って 食べ比べてみようと思う
