牡蠣小屋

念願の
一度行ってみたかった牡蠣小屋！
１万２千円父さんすみません
豪華な３６歳
バースデーお祝い
ありがとうございます
娘の前髪は私が最近切りました
牡蠣ご飯が美味しくて
娘がおかわりして食べて
長男も初の牡蠣にチャレンジできて
素晴らしいお昼ごはんでした


白菜茹でてポン酢ごま油鰹節ごま

これとっても美味しい！
ごま油とごまも足して作ってみたよ

土日もジムに行かせてくれて
30分ランニングさせてくれて
優しい旦那様よ

片付けブームがきてるので
今日はニトリで姿見とキッチンマットと整理箱
百均でも整理箱と車用のフックを購入






チョコバナナケーキと長男の勉強机

昨夜の夕飯は鰯の生姜と梅煮を圧力鍋で
キッチン片付けたら
料理したくて
ホットケーキミックスで
チョコバナナケーキも焼いた
ちかちゃんちみたいにカウンターが欲しくて
うちは家具付き物件だったので
IKEAのメッケがついてたのを思い出し
急遽長男の勉強机に
早速横で遊ぶ兄弟にも惑わされず
集中して勉強してた
勉強机効果！！






大根漬物



最近ハマっている料理研究家の方のレシピで
大根が500gだったので
量も半分にして
砂糖100
塩20
酢50
酒適当
を沸騰させて熱い中に
皮むいた大根漬けるレシピ
なにこれ美味しい
黒酢でやったから黒酢の風味がたまらない
もう市販の大根は食べれない
朝から大根半分食べてしまった
でも少し辛かったから
塩は10で良かったな
でもこういうのあまり食べなさそうな次男が
抱えてたくさん食べてくれて嬉しかった

昨日は朝5カップご飯炊いて
全部酢飯に
うちは米が美味しいのと
黒酢にしたから
やっぱり黒酢が最高
昼は手巻き寿司
夜は細巻き
5カップぺろり
細巻きはトロタクと
おばあちゃんがよく作ってくれた
きゅうりとごまと鰹節の２種類
次男がきゅうりの細巻きにハマって
たくさん食べてくれて
これまた嬉しい
次はひきわり納豆細巻きもあるといいな

あんまり頑張り過ぎるとガス欠するので
今週は生協たくさん買ったから
楽するぞ〜



ヨーグルトムース


甘いもの食べたいなら
自分で低カロリーな甘いもの作ればいいんだ
と気づき

今日はヨーグルトムース

初めて作ったのに
レシピ通り作らないでアレンジしちゃったら
ゼラチンが溶けてなくて大失敗だったけど
次男がすごく喜んでたくさん食べてくれて
嬉しいな

毎日新しいことにチャレンジすると
前向きになれる！
次はチーズケーキ作りたいな

今年初めての雪遊び



昨年は暖冬で雪が降らなかった
今年はとにかく寒い
しかし積もるほど雪が降らなかった
雪が少なくて本当にちょうどいい田舎具合

今朝は大雪警報が出ただけあって
雪が積もった〜！
雪遊び楽しい
しかし次男が作った雪だるまをすぐに壊してくる
兄弟喧嘩も始まる
私キレる怒鳴る

子どもとはあまり向き合わない方がいいな
気楽に気楽に！
子ども先生に学ぶことがたくさんある