今日の料理

今日は、



雪のため、



帰宅時間が、



いつもの3時間巻きという驚異的な結果になりました



おかげで時間がたっぷりできたので、

これは料理をするっきゃない


というわけで、まずは夕ご飯。



肉団子ときのこの味噌スープ


きのこもごぼうたっぷりで、食べ応え十分

肉団子はミンチと豆腐を混ぜ、
ヘルシーかつカサ増しになり、

よくやります


と言うより、
ミンチを使う料理（ハンバーグとか餃子とか）ほとんどに、

豆腐を混ぜている気がします



続きまして、

愛用中のホームベーカリーを
またも稼動させました



チョコチップのパンです。


明日からの朝ごパンに





そして最後は、





ラスク


今回は、フライパンで作れるスナックラスク。

しかも使ったパンは、
今まで作ったパンの残り耳部分

なので、バナナやレーズン、シナモンなど、
いろんな味です。


でも、おいしいです

やめられない止まらない状態


太りそうです





しかしまぁ、
こんなにたくさん料理するなんて、

一日中休みの時よりたくさん作れた気がします


時間の有効活用できた気がします

チョコチョコチョコ

明日はバレンタインですね


この3連休の、製菓用品の売れ行きは半端ないようで、
スーパーでアーモンドプードルとかチョコチップとか品切れしてました





この時季は何作ろう？って考えるのが楽しいです。
作りたいもの作って、
バレンタインって名目で渡せるし喜んでもらえるし


今年は、大活躍のホームベーカリーを使って


ラスクを作ってみました



見た目かりんとう、味ガルボチップスみたいになりました


今回はパンがちゃんと焼けたので、いい感じだと思ってます



もっと作って仕事場にも

って思ってました。



でも、


ホームベーカリーのセッティングを忘れたため、今日中には作れず


なので代わりにクッキーを作りました。



生地を絞り出しで出すタイプ。


サクサクです




お菓子作りができると、
精神的にもゆとりが出る気がします
そして何より、
焼いてる時の匂いが幸せです


今日もお菓子の匂いに包まれて、

幸せです

ハチミツレモン

今日のドリンク




こちらです




はちみつレモンにレモン果肉みたいなつぶつぶゼリーが入ってました


甘さとか、食感とか、

たまらなくおいしい



はまりそうな予感

明日にでも3本くらいまとめ買いします

マシュマロ

職場にて、ティータイム

マシュマロ　in　ココア

ふかふかのマシュマロが、

ホワホワになって、

贅沢ココアになりました。

マシュマロ、大好きで、ふかふか感がたまらなく好きで、

ことあるごとに百均で買ってしまいます

写真のように、大きいやつの方がふかふか感が味わえて、好きです。

１週間海外旅行に行くときにも、そのマシュマロを２袋持っていって、一緒に行った人から笑われました

しかし

ココアに入れるには、小さめのマシュマロの方が良さそうです

大きいと、飲みながら口の中に入れることが難しくて、

ホワホワ感が味わいにくい

でも、食べるには最適です。

あと、焼きマシュマロにすると最高です

願望

チョコラスクを上手く作りたい

りんごが腐る前に、焼きりんごにしたい

バナナが腐る前に、バナナジュースにして飲みたい

ひじきとゴボウ使って炊き込みご飯を作りたい

キャベツが腐る前に、蒸し料理とか餃子とかロールキャベツにしたい

煮魚料理がしたい

ロールパン系を作ってみたい

シフォンケーキを作りたい

ガッツリ系の料理（ハンバーグとかグラタンとか）を作りたい

美味しいチョコレートをつかってお菓子が作りたい

以上、今のところの願望を並べてみました。

これ、いっぺんにやったらめちゃくちゃ太るんやろうなぁ

最終的には、カフェ的なお店やってみたいです

って、そんな軽々しく言えることではないのかもしれませんが…。

でも、いつかやってみたいので、言葉にしておきます。

その前に、人生勉強、日々勉強、

そうやって自分磨き

頑張ります。