オカワカメ

先日温泉めぐりで行った新篠津温泉の施設内に



道の駅があり面白い野菜が沢山あり



その中でも気になったオカワカメとアイスプラントをゲット！！



・・・でオカワカメ！！その名の通りワカメのような色の葉



形や大きさはシソのようですがツルッとしていて



少し茹でて細かく刻むと粘り気が出てきます



私はレンジでチンして細かくして納豆やしらす等を入れて食べてみました



栄養価が普通の野菜の８倍近くあるそうで



白内障・高血圧・糖尿病・・・免疫力アップに優れた薬草だそうです



偶然見つけて買ったものの普通には売ってない？？



と、思っていたら普通にスーパーで売っていてビックリ！！



お勧めな野菜です



次回はアイスプラントも紹介しますね！！