初物

先日ずっと食べてみたかったこれ

　　　　　　　　

北海シマエビの生お刺身用

スーパーに売っていたので買ってみた

道東で獲れるこのエビ

ゆでたのしか見たことが無かったのですが

珍しく生で売っていたので思わず買ってみました

甘エビのように甘くて甘エビよりプリプリしていて

だけど殻から身がはがれづらい感が・・・・

だから茹でたものが一般的なんですね

まだまだ口にした事のないもの沢山あるんだろうな～

とりあえず1つクリアしました

ちなみに殻は

だしを取って美味しいラーメンに変身しました