夕方、スーパーに足を運んだら
美味そうなネタが久しぶりに目に付いたので買っちゃいました
ここにあるのは、長崎県産の「マアジ」これはめちゃめちゃでかくて、とにかく、最近では、見ないほど
身に透明感があって新鮮さ抜群でした。やはり、マアジの新鮮なやつは甘みもあって最高ですな～
さて、買うかどうか非常に迷ったのが、下の段にあるやつ・・・
これも最近では、なかなか見かけない、「ホウボウ」の刺身
釣りをやってて、魚に詳しい人は、どんな魚なのかわかると思いますけど・・・
これも、白身で淡白で最高に美味い魚ですね。
買おうか非常に迷い、やはり、最近お目に掛かってないだけに、手が出てしまい買っちゃいました。
「ホウボウ」を知らない方の為に・・・
こちらが「ホウボウ」っす
ヒレに特徴があるんすよ
是非、食す機会があれば、食してみて下さい。
最高に美味い魚ですよ～～～～～
久しぶりの更新・・・
シルバーウィーク最終日・・・
身体が重く、自宅で映画など観ながらゆっくりと過ごしてたら
やはり、これでは身体がなまると思い、自宅近くの干潟に散歩
久しぶりの干潟への散歩。
季節柄も良く、海の近くでじめってるかな～と思いつつ・・・
行ってみると爽やかな風が吹いていて、まさしく散歩日和だった
野鳥は時期てきなのかほとんどいませんでしたが、やはり干潟ならではの
雰囲気で、爽快な気分で散歩ができた。
結構たくさんの人が散歩してて、すれ違いざまに「こんにちは」って挨拶を交わすと
また、気分が癒されますね。
久しぶりに良い散歩ができました。
たまには、来よう
これは、スルメイカのなめろうです。
大将が、「今日はマトウダイにキモ付けられなかったので食ってくれ」と・・・
これまた美味い～～～
味は、アジのなめろうですが、イカの歯ごたえがあって
酒の肴にはもってこいです。
大将、いつもご馳走様です。m(_ _ )m
またまた久しぶりの更新で～すf^_^;
秋バージョン第二弾で～す。
さて、この刺身は何でしょう～～～？
ヒラメ釣りの時によく外道で釣れる魚です。
旬なのかどうかは、ちと、わかりませんが、ヒラメ釣りが秋から冬にかけてがメインなんで・・・
僕も釣ったことがあります。
これも、見た目は、「ほんと食せるの？」みたいな魚です。
いつものお店に行き、大将が「美味いネタ入ったよ」と・・・
魚体の真ん中に黒い模様が・・・
釣りをされるかたなら、もうわかったかな・・・
フレンチなどのムニエルなどにも使われる魚です
正解は 「マトウダイ」という魚です。
これも、なかなか、売ってなく、あまり食せない魚です。
これも、白身で、淡泊なんですが、多少脂がのっててとても美味い魚です。
今日は、キモの湯引きがついてないということで残念でしたが、今日も美味しい魚
ご馳走様でした。m(_ _ )m
久しぶりの更新。
今日は、ペタの力・・・
毎度みなさんにペタしていただいてる方に感謝の気持ちでいっぱいです。
ほんとに多くの方に・・・
ペタをしていただいてる方の顔などを拝見していると
自分自身何か、熱いものを感じ、心が癒されます。(≡^∇^≡)
何もお話ししてる訳でもないけれど、何か励まされてる感じがして
「がんばれよ～」って言われてる感じがするんです。
そう思うのは僕だけかもしれないけど・・・
もちろん、ブログにコメントしていただいてる方にも
ありがたい気持ちと、感謝の気持ちでいっぱいです。
ほんと、タイトルとは全く畑違いなことばかりで・・・
こんなブログですがご勘弁してください・・・m(_ _ )m
今日は、この場を借りまして、ペタしていただいてる方に
感謝の気持ちを申したいと思いまして。
いつもありがとうございます。
今後とも、よろしくお願いします。m(_ _ )m
