種子島金兵衛

 
今回はこの「種子島金兵衛」を紹介。

最近、頂いたものなんですが・・・
以前、屋久島の「三岳」を紹介したんですが・・・
種子島産のは今回初めて頂きます。

早速、栓を抜きまずは香りを・・・
ん～～何とも言えない濃密な「ねっとり」という感じがある芋焼酎かな？
期待感溢れる気持ちで、まずはロックで。。。

口に含むと「おぉぉ」甘い。
そして・・・今まで味わったことのない不思議な味を感じる。
癖というかアクというか微妙な何か・・・
不味さを感じさせるほど強烈なものでは無いけど・・・
一風変わった風味がある芋焼酎かな。。。
米麹由来の風味なのかな

水割りで飲んでみると芋のまろやかな風味が広がりこれまた「美味い」

また、リピしたい逸品ですぞ。

美味い芋焼酎ありがとうございました。

ごちそうさまでした・・・

白玉の露

今日、近所のスーパーで、限定で売ってた「白玉の露」を購入

あのプレミアム焼酎「魔王」の蔵元、白玉醸造が作る定番レギュラー芋焼酎。

スッキリと癖の無い味わい。仄かに残る芋の甘さの風味。

ほんま、スイスイと杯が進んでしまう。

甘くまろやかで、風味ときれいな呑み口を合わせ持った、極上のレギュラー酒です。

最近は、紫芋原料の焼酎にハマッテましたが・・・

また・・・ひとつハマリそうな一品を見つけてしまいました。

 

紫薩摩富士

 
あの有名な芋焼酎「赤兎馬」の蔵元濱田酒造さんの「紫薩摩富士」でおます。

最近こいつにハマッテおます。 
美味い。高価で美味い焼酎はたくさんあるけど、この「紫薩摩富士」のコストが
安価で、優れた逸品でおます。 

あの希少な「頴娃紫芋（エイムラサキイモ）」使用年間生産本数限定品。 
ワインを思わせる？？甘い香りが漂う。

飲んでみたら、ねっとりとした甘さにコクのある深い味わいで、紫芋の甘い香りがきっちり感じられる素晴らしい芋焼酎でおます。 

芋焼酎苦手な方も堪能できるんちゃうかな～って思う一品でおます。 
女性の方にも飲み易いと思うんでお勧めでおます。 

ロック、水割り、お湯割り何でもOK





 

三岳

 
いや～関東は大雪で凄いことになっておます。
こんな日は、家でのんびり。。。
で、美味い芋焼酎で一杯

さて、今回は・・・
世界自然遺産に登録されてる屋久島産芋焼酎「三岳」でおます。

この屋久島の水は名水百選の島でもおます。 
この水を使って、サツマイモ（黄金千貫）を原料にできた芋焼酎。 

まずはロックで。。。 
何とも言えない強めの甘味を感じた。 
この甘味が、「三岳」の特徴なんかな・・・
けど、甘味とはいえ、くどくなく、スッキリとした感じで、口当たりが良い
飲みやすさがこの「三岳」 

芋焼酎が苦手な方もこの「三岳」は飲みやすいと思うんじゃないかと・・・ 
是非、機会があれば一度口にしてみておくれやす。 



この「三岳」で今日のあては・・・
 
知人のお土産で頂きました 「いかすみ塩辛」で一杯。  
初めて塩辛にいかすみ。
食してみると「、甘口でまろやかで美味～～～い
ゆずの皮を乗せて風味を出せば更に美味さ倍増じゃ 

「三岳」のスッキリした感じにこれは格別に合う 

「う～～～～ん最高じゃ」  

ごちそうさまでした。 



 

久々の赤坂味一

 
久々に、ボリューム満点あっさり醤油らーめん「赤坂味一」さんに 

ここは、醤油味専門店として有名なお店である。
店名は元々赤坂にあったことから由来しているそうで、味はさることながら、
量も豪快で、それに大衆料金で安く、連日大盛況である。

メニューも「中華そば」、「チャーシュー麺」、「メンマラーメン」の３種類のみである。
「中華そば」・・・・５００円
「チャーシューメン」・・・・６５０円
「メンマラーメン」・・・・７５０円
大盛り１００円増し


今回は、「中華そば」大盛りを注文
 

おぉ・・・久々の赤坂味一さんのラーメン 

麺は、中細縮れ麺。
スープはいわゆる煮干し系のテイストとは異なり前面にカタクチイワシの煮干しが感じられる。
あっさり醤油味。
強烈なインパクトはないけど、確かな実力と個性を持ったラーメン。 

美味かった～～～～ 
それに尽きるかの。。。

また、来ます。
ほんま、美味かった～ 

ごちそうさまでした。。。