やっと、ご対面。
幻の銘酒 「赤霧島」
いや～まじで、美味かったすよ。
イメージしてたより、癖もなく、喉をスルスルって感じで呑めて、
最高でした。
紅芋を原料に、甘いのかなって・・・
しかし、いうほど甘みは程々で、呑みやすかったすよ。
どんな料理にも合い、まさに、俺の現段階では、焼酎の「王者」かなと・・・
店の店員さんも愛想よく、大将も色々赤霧島のお話など聞かせていただき、
初めて行きましたが、とても気持ちよく呑ませていただき、気にいりました。
また、是非行きま～す。
大将ご馳走様でした。。。
本日は、今が旬のイサキとミル貝の刺身で、
イサキは、この時期よく食すことがあるんだが・・・
ミル貝は、なかなか食すことがなく珍しいなと思い、つい購入
こいつがまた、酒に合い、抜群なんすよ
最近、焼酎を堪能しているせいか
こいつは、久しぶりにポン酒かなと思った・・・
美味いもんは美味いと・・・
ただ、それだけですわ
ではでは・・・
今日は、こいつで、一杯す
芋焼酎 「黒霧島」でごあす。
いや～、こいつは、芋焼酎でもほんと癖がなく、すっきりとした感じでマジで美味いすよ
また、霧島酒造の中で、なかなか呑めない幻的存在の「赤霧島」があるでごあす。
紅芋を原料にマジで最高の芋焼酎らしいみたいで・・・
こいつを、是非共堪能せねばと・・・
ほんと、焼酎も奥が深いでごあすよ
ではでは・・・
今日の酒の肴、季節外れ「アイナメ」でごあす。
アイナメは、冬が旬・・・
けど、今日のアイナメちゃんの産地は北海道産でした。
こんだけ、くそ暑い毎日だけど、北海道の海は冷たいのかな・・・
けど、白身の魚で、淡白で甘みがあって美味かったすよ
今日も、美味い魚ではたまりませんな
ちなみにアイナメちゃんはこんな魚すよ
ども～アイナメす。。。
今日も鶏とニラ、にんにくで炒め物。。。
最近、どうもにんにくが付き物になってきたな・・・
けど、なんか酒のアテになるものならええかなと・・・
飯のおかずにもなるし・・・
今日は、最後に青ネギを添えてみた。
青ネギのシャキシャキ感が絶妙に炒め物にマッチして・・・
酒のアテにはもってこいやった。。。
今日もみなさんお疲れ様でした
熱中症には気をつけて下さいね