枝豆って アメリカでは１０年くらい前から
レストランの ヒット アペタイザーです。
美味しい、体に良い、安いからかな？
冷凍で、１００円くらいでアメリカのスーパーで買えるし。
手軽。
アメリカ、中西部のオハイオには
枝豆という名前の韓国系レストランまである
そして、
昔働いてた日本レストランに来た
アメリカ人客の
皮の付いた枝豆の食べ方
まず、サイドに ドレッシングを頼む（日本レストランに よくある
ジンジャードレッシング）を注文します。
皮つき枝豆を そのドレッシングにつけ、
皮ごと口に入れる。
皮の先を指を使って口から引き出す。
豆を食べた後、
口でくちゃくちゃになった皮を皿に戻す。
ウエイトレスしてた時、この皿をかたずけるのが
汚くてとっても いやだったの
食べ残しの他の皿は気にならなかったんですが。
日本で 皮つき枝豆は両方の手の指で
皮から豆を押し出して
食べるものだと思ってたから
豆を食べた後の皮
別に汚いとは思わなかったんだけど。
それで、アメリカの FOOD セクションの
皮つき枝豆の食べ方には
口に皮ごと入れる って書いてあった～
私がまちがってたというの？？？
本当の食べ方は 皮ごと口に入れるのですか
ケイマンペッパーで 味付けされた皮つき枝豆。
この レセピ― は 皮ごと 口に入れるからか
ま、私も すべての料理に正式な食べ方してるわけではないけど。
ただ、食べ終わった、１回口で噛みくだされた皮の のった皿を
片付けるのが嫌なだけです
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