みにきてくださってありがとうございます(*^^*)
「〇〇だけ」で作るレシピ=「だけメシ」が得意な
料理研究家のちはると申します！
このブログでは、
・冷蔵庫に入ってそうな食材だけ
・家に常備してそうな調味料だけ
・あわよくば食材２品だけ
・できれば後片付けが楽チン
・簡単やのに手の込んだ料理に見える
そんなレシピをお届けします◎
すべて写真つきで分かりやすいレシピになってますので、
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
あっさりしたものしか食べたくない。
ってくらい、暑すぎませんか？！
大丈夫？！
こんなに暑くて大丈夫なの？！
うちには柴犬のきなこ丸（7歳）がいるんですが、
もうね、朝５時台にお散歩行かないと、
６時過ぎたら
私が汗だく。
当然、全身毛まみれのきなこ丸も相当暑いはず。
がんばって早起きしてお散歩に行っております。
そんな私をねぎらう、
むちゃくちゃおいしい副菜レシピをご紹介します！！
レンチンして和えるだけ！茄子とトマトの和風マリネ
[材料]2人分
なす…大1本(150〜180g)
トマト…大1個(150〜180g)
A砂糖…小さじ1
Aぽん酢…大さじ1
A醤油…大さじ1/2
Aオリーブオイル…大さじ1/2
Aにんにくチューブ…3cm
A塩…ひとつまみ
※なすとトマトは小さめなら2つずつで作ってね( ´◡` )
[作り方]
①洗った茄子の水気を拭いてから爪楊枝などで穴を開けて…
※水気を拭いたほうが紫色が残りやすいです！
ラップで包んで600W2分半レンジ加熱する。
②トマトは食べやすい大きさに切る。
レンジ加熱が終わったら“すぐに”氷水で粗熱をとる。
※加熱後そのままにしておくと紫色が変色します！
③なすのヘタを切り取り、手で割いて食べやすい大きさにして…
Aを加えてよく絡ませて…
トマトを加えてやさしく和える。
冷蔵庫で15分以上冷やすとさらにおいしい！！
毎日作ってる
とリア友からLINEが来たほどのおいしさ。
みなさんも
早まらないでね(=ﾟωﾟ)ﾉ
レシピ動画はこちら
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