「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ（すばる舎）
６刷重版・発行部数５万部決定！！
Amazonランキング３冠＆ベストセラー１位！！
※2025年10月10日～12日など
▼大好評発売中です▼
みにきてくださってありがとうございます(*^^*)
「〇〇だけ」で作るレシピ=「だけメシ」が得意な
料理研究家のちはると申します！
このブログでは、
・冷蔵庫に入ってそうな食材だけ
・家に常備してそうな調味料だけ
・あわよくば食材２品だけ
・できれば後片付けが楽チン
・簡単やのに手の込んだ料理に見える
そんなレシピをお届けします◎
すべて写真つきで分かりやすいレシピになってますので、
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
TBSさんの「THE TIME,」に出演しました！
4月9日(木)、TBSさんの朝の情報番組「THE TIME,」の“話題のレシピ本”コーナーで、
なななななんと、わたしのレシピ本をご紹介いただきました！
↓詳しくはコチラの記事をご覧ください◎
事前に調理ロケもしていただき、
ご一緒させていただいた植 万由香さん、
むっちゃかわいかった。
(ほんと語彙力なくて申し訳ない)
とっても気さくに話して下さり、
おかげさまでとっても楽しく撮影させていただきました！
そして、放送直後から大反響！！
フォロワーさんもみるみる増えるし、
Amazonはカート落ち。
楽天ブックスも在庫切れ。
放送翌日にはAmazonはベストセラーで、なんと今もまだベストセラーをキープしております。（2026年4月14日時点）
楽天ブックスでも料理部門で１位になるなど、
すごい！！
反響がすごすぎる！！
興味を持って下さった方が沢山いらっしゃることが本当に嬉しいです。
本当にありがたいです。
おかげさまで６刷目も決まり、
発行部数が、なんと５万部に…！！
「この本が、毎日の家ごはん作りに疲弊している方々の救世主になれるように」
「そこまでせんでもええのに…ってくらい、圧倒的なラクさ・簡単さにこだわって」
「簡単でラクなだけではなく、作る人も食べる人もワクワクするような、そしてちゃんとおいしいレシピを届けたい」
「レシピという“かたちあるもの”だけではなく、家ごはんに対する“感情”をラクにしたい」
「レシピを見るだけの本ではなく、家ごはん作りがちょっとでも気楽になるような言葉を散りばめたい」
「『家ごはんに対するちょっとした悩みや疑問や不安』を少しでも多く解決できるような本にする」
そんな思いで２年以上の制作期間を経て出来た、だけメシの集大成本なので、
たくさんの方の元へこの本が届いてくれて本当に嬉しいです！！
まだまだもっともっと、
沢山の方に愛していただける本になるように、
引き続き頑張っていこうと思います(*^^*)
さて、今回ご紹介するレシピは、
「THE TIME,」でもご紹介した
もやし棒餃子風です！
むっちゃ簡単なんですが、
ちょっとだけ調理ポイントもあるので、
ぜひぜひ作り方見ていってくださ～い！！
もやし棒餃子風
[材料]2～3人分
・もやし…1袋
・春巻きの皮…10枚（最初に冷蔵庫から出しておく）
・豚ひき肉（合挽でもOK）…120g
A鶏がらスープの素…小さじ1.5
A酒…小さじ3（大さじ1）←全部小さじで量ると洗い物減！笑
A焼肉のタレ…小さじ2
Aにんにくチューブ…5cm
Aしょうがチューブ…5cm
・ごま油…大さじ2←ここで大さじ使うやんって思うでしょうけれど、この油は適当でもいいから結果大さじ使わない。
[作り方]
①もやしを袋のままバキバキに折って細かくする。
②豚ひき肉とAを袋に入れてよーーーーくモミモミしながら混ぜる。
③ぺったんこにして袋を開いて…
10等分にあたりをつけて…
春巻きの皮で巻いて…
※春巻きの皮は一枚ずつ剥がしておいてね！
巻き終わりを下にしてごま油を半量入れたフライパンに並べる。
④フタをして5分蒸し焼きにし、裏返して残りのごま油を外側から回し入れ、
さらにフタして3分蒸し焼きにする。
⑤フタをとって火を強め、水分を飛ばしながらしっかり焼き色をつけたら完成！
※これくらいの焼き色がいいかな！
この時、フライパンをゆすりながら焼くと、均一なきれいな焼き色がつきやすくなります◎
で、この時下になってる方を上にして盛り付けると、
より餃子っぽく仕上がりますよ～！！
なにもつけなくてもおいしいけど、
酢醤油やぽん酢、ラー油をつけて食べるのもオススメです！
ぜひぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
掲載本はコチラ！詳しい動画つき！
レシピ本発売中です
３刷重版！ありがとうございます！
