みにきてくださってありがとうございます(*^^*)
「〇〇だけ」で作るレシピ=「だけメシ」が得意な
料理研究家のちはると申します！
このブログでは、
・冷蔵庫に入ってそうな食材だけ
・家に常備してそうな調味料だけ
・あわよくば食材２品だけ
・できれば後片付けが楽チン
・簡単やのに手の込んだ料理に見える
そんなレシピをお届けします◎
すべて写真つきで分かりやすいレシピになってますので、
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
またまた、なす。
旬ですしね。
お安いですしね。
おいしいですしね。
包丁使わずに作れますしね。
これほんとおいしいので、
ぜひぜひ作り方見ていってくださ～い！！
レンチンして和えるだけ！じゅわとろピリ辛なす
[材料]2人分
なす…2本(200g)
A焼き肉のタレ…大さじ2
A食べるラー油…大さじ1
A鶏がらスープの素…小さじ1
[作り方]
下準備→なすが入るくらいのボウルに氷水を用意しておく。
①なすに爪楊枝で10か所以上穴を開けて、
ラップで包んで600W2分半レンジ加熱する。
②Aを和えておく。
なすはレンジ加熱が終わったら“すぐに”氷水で粗熱をとる。
※加熱後そのままにしておくと紫色が変色します！
③なすのヘタを切り取り、手で割いて食べやすい大きさにして
②に加えて…
よく和える。
青ねぎを仕上げにちらすと
彩りや食感が良くなってオススメです！
たったコレだけ！！
副菜としてはもちろんなんやけど、
もうねこれは
ごはん泥棒！！
ぜひぜひ作ってみてね(=ﾟωﾟ)ﾉ
こちらの本に掲載してます
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