水気を切ったとうふを適当な厚さに切り
卵、小麦粉、パン粉をつけて揚げました
あんまり揚げ物はした事ないのであんまりうまくいきませんでしたが
きにしないきにしない
デミグラスソースをつけて
チーズをのせて
完成です
チーズをのせたけど結構あっさりでした
デミグラスソースは市販のものにちょっと味を加えたものですが
結構美味しいかったです
奥さんにも試食して貰って
とうふがもっと固い方がいいんじゃないかとか
野菜を挟むなら食感があるものにしよう等
いろいろ改良の余地がありそうです
6月に行われる伊野市で販売してみるつもりです
また試作したらアップしますのでよろしくお願いします
だいず村の田中将安でした