初めての干し柿つくり! | だいず村日記

だいず村日記

島根県出雲市平田町にあるとうふ屋。だいず村四代目のブログです。
男性の私でも簡単に出来るとうふや油揚げやおから等をつかった料理やデザートの紹介や趣味である将棋の事や最近は娘の事なんかもぼちぼちと書いております。




おばあさんの家に憧れの高枝切りバサミがあったので

柿を収穫してみました





子どもの頃からCMで高枝切りバサミを見てましたが

なんか惹かれますよね







切っても枝を切っても柿は落とさない


高枝切りバサミ素晴らしいです






こんなに大きい柿がなっていました






調子にのって一杯とっちゃいました







皮をむいてから気付きましたが

どうやって紐で吊るすのかと思ったら


枝を残しておかないといけないんですね


知りませんでした





たまたま枝が残っていた柿はこんな感じで吊るしました





枝が無い柿は割り箸を刺して


そこから結びました


枝がある方が圧倒的に楽ですね


見た目もいいですしね


まだ柿が残っているので次はもうちょっとうまく出来そうです





娘に紐で吊るした柿を見せたら


父ちゃん上手だねって言われました


娘に褒められる為にまたいろいろ作らないといけないですね



次はいちじくを収穫してジャムを作った事を書きます



だいず村の田中将安でした