油揚げの豚ひき肉キムチ挟み焼き

細かくしたキムチ、ひき肉、ごま油、塩こしょうを混ぜ合わせる

だいず村のうすあげを半分に切り中に入れます

あまり入れ過ぎない事と
ぺたんと平らにならす所がポイントだそうです

ごま油をひいて弱火でじっくり両面焼いて
仕上げに強火で両面かりっとするまで焼いて出来上がりです

材料は少ないですがしっかり旨味が出て美味しいです

豚肉とキムチの相性もいいですが
さくさくのうすあげとの相性もいいですね


ひとつひとつが小さいのでぱくぱく食べれますよ


だいず村の田中将安でした