かぼちゃと小豆のいとこ煮コロッケ

前回のかぼちゃのコロッケからからいろいろとアドバイスをいただきまして

今回だいず村祭りで販売したのがかぼちゃと小豆のいとこ煮コロッケです

かぼちゃの甘みが出てて美味しかったですよ
でも改良の余地がありそうでまだまだ美味しくなりそうですよ
彩りもいいですよね

ちなみにまた違うかぼちゃのコロッケも試作しまして
これは販売しなかったんですが

生クリームを隠し味に入れたかぼちゃのコロッケでして
生クリームがかぼちゃの甘みがかなり引き出してておいしかったのですよ
機会あればこれも改良して販売してみてもいいですね

だいず村の田中将安でした