..Essentiel エッサンシエル・北浜ハレの食事をいたた...

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. . Essentiel  エッサンシエル・北浜    ハレの食事をいただきに行きました♡ #2日目も余韻が残るほどのお料理    オーナーシェフの大東さんは、本場フランスで修業をされ、師匠はフレンチの巨匠アラン・デュカス氏。後に、彼の片腕とまで呼ばれるようになった凄腕のシェフ☺︎   そんな大東シェフは、アラン・デュカスが東京に出店する際に副料理長として帰国され、その後、大阪への出店でエグゼクティブシェフを務められ、２０１２年に独立♡現在の @essentiel.osaka.japan をオープンされました♡    日本の割烹を意識した、大きなカウンターテーブルにオープンキッチン。器も日本の作家さんのものが使われていて、フレンチの最高の技術に日本人の繊細さ、大東さんの独創性が加り、上品で繊細なお料理がファンの心を掴んで離しません♡ #しかも男前 #目の保養    一流ってすごいな♡    いつも最高のお料理と空間をありがとうございます♡    #organiclife #LOVETABLE  #美しい贅沢 #純粋なもの #大好きなお店 #Essentiel #エッサンシエル #Frenchrestaurant #prayforsmile #happy

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