濃厚鯵出汁のスープに
まるごと鯵のフワフワボール♡
新鮮な鯵が手に入ったら
中骨もみーんなすり身にして
丸のままいただきます。
カルシウムが摂りたいなら
牛乳よりも
丸々いただける近海のお魚を
いただきましょう♡
人間が
身体の一部を取ると
バランスを崩すように
食べ物も
ひとつひとつの命まるのままで
バランスが取れた状態
まるのままいただくことで
身体に負荷をかけない
完全食となるのです♡
新鮮なお魚は目がキラキラしています✨
（白く濁ってない）
ウロコと尻尾、頭と内臓をとって奇麗に洗い
水分をしっかり拭き取ります。
鯵と昆布で出汁をとり
鯵のフワフワボールを出汁で湯がき
お好みの味付けでお清ましに。
このレシピは
壱岐の「ゆる湯治レシピ」に載せる予定なので公開されましたらまたご紹介します♡
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