に行ってきましたぁ
伺ったお店は、大大大好きなフレンチのお店、「ル・ジャルダン」さんです。
こちらは、オーソドックスなフレンチではなく、イタレンチ（イタリアン＋フレンチ）といった感じかな。
素材の旨みを最大限に生かしつつ（イタリアン）、
シンプル過ぎない手の込んだ調理法（フレンチ）で、
目にも舌にも美味しいお料理を供してくれます。
お料理には、作り手の性格や人柄が表れるけど、
まさに、遠藤シェフの優しく謙虚な人柄が表れた、
とても丁寧で繊細なお料理が食せるょ♪
・アミューズ（赤ピーマンのムース、キャビア添え）
・前菜、（ホタテのグリル 色々野菜と生姜ドレッシング）
・メイン（プリプリスズキと色々野菜のグリル、カブのホワイトソース）
・デザートの前のデザート（アールグレイのブラマンジェ 蜂蜜ソース）
・デザート（小豆のムース 自家製ほうじ茶アイス添え／キャラメルのブラマンジェ 自家製バニラアイス添え）
・カフェ（ローズヒップとフルーツティ？のハーブティ）
・焼き菓子（柔らかレモンクッキー）
最初から最後まで全く手抜き無し
価値ありすぎるお店です
美味しいモノ大好き、お料理やお菓子作り大好きなアヤヤと２人、
毎皿毎皿、悶絶しまくっちゃった
近況やこれからのこと熱く語らっていたら、
気付くと店内にはワタシ達２人だけ。
３時間が一瞬で過ぎ去ったのでした。
じぇんじぇん時間足りなかったジョ～
ル・ジャルダンさん、
美味しいお料理に気持ちの良いサービスと空間をありがとぅございましたぁ
新町にある「ル・ジャルダン」さん
http://www.jardin-osaka.com/top/nyuuka.htm
あやや、また行こうね～
ホタテの前菜。
レアギリギリの絶妙な火入れに２人とも感動♪
ホタテさん達の中心には、８，９種類のお野菜が潜んでるんだょ～
生姜のドレッシングやバルサミコソースがまた爽やかだたょ～
ベッピンさん、隠し撮りしてみた