・豚キムチ炒め
・ぬか漬
・玉こん煮
・ご飯
・ワカメと長ネギのお味噌汁
昨日の夜ご飯は、簡単な豚キムチ炒めにしました
豚キムチは、肉だけ最初に炒めて、一旦取り上げて野菜を炒めるとお肉が硬くならなくて上手く行くと思っています
味噌汁は、大好きなネギとワカメの味噌汁にしました
それでは、今日も１日頑張りましょー
昨日の夜ご飯は、帰省した際にいただいた玉こん煮、唐揚げと七草粥を作りました
七草粥には、カツオだしと塩味を加えてさらに隠し味で白ダシを加えています
そのおかげで、上品な味付けになったと思います
我ながら、なかなか上手くできました
それでは、今日も１日頑張りましょー
・餃子鍋（〆ラーメン）
昨日の夜ご飯は、王将で餃子を購入して、餃子鍋にしました
最近、過食気味だったので、ヘルシーに野菜をタップリと食べられる鍋は最適です
野菜は、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、えのき茸を入れました
スープは、醤油ラーメンのスープをベースに調味料を加えて作ったみたいです
ラー油を入れても美味しかったです。
〆は、ラーメンにしました
麺の堅さも丁度良くとっても美味しかったです
今日からいよいよ仕事です。
今週も１週間頑張りましょー