一昨日の朝、洗濯物を干すのにベランダに出たら
マンションの敷地内の桜の木に
いつもは見かけない小さな鳥が数羽。
何だろう？と目を凝らしてみたら
可愛らしいメジロでした。
慌てて望遠レンズに付け替えて
写真を撮っちゃいました。(^_^;)
今月のレッスンがスタートしました♪
今月は、バレンタインに向けて
チョコレートのお菓子です。
”こどもチョコ・おとなチョコ”をテーマに
こどもチョコは、チョコチップとココナッツを
たっぷり混ぜ込んだアメリカンクッキーを、
おとなチョコは・・・
材料を混ぜて焼くだけの簡単な
アツアツとろ～りのフォンダンショコラです。
カカオ７０％のビターなチョコレートをたっぷり使って
濃厚なショコラに仕上げています。
中には酸味がチョコとピッタリなラズベリーと
１月にちなんだあるモノが・・・(#^.^#)
キルシュ風味のアングレーズソースと
ハート型のココナッツメレンゲ、
そして、ラズベリーソースをハート型にして
ちょっぴりラブリーなデザート仕立てにしてみました。
我が家では、とうとう頭がおかしくなったのか！
と思われるので主人には絶対に出せませんけど。
（恥ずかしいのではなく悔しいので(笑)）
体験レッスンのお申し込みお待ちしております。
http://atelierlaf.web.fc2.com/
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のんびり屋なのでマイペースな更新ですが、
また遊びに来ていただけたら嬉しいです
